台灣好東西美食生活分享

今年老闆想要品味一下港式飲茶的餐點

所以一聲令下叫我們在台南挑個比較有特色的港飲餐廳

算一算公司大概有30~40多人要參加這次的餐敘聚餐

於是我們就特別擔心在台南找不到適合那麼多人用餐的場所

更何況還要符合老闆要的港式飲茶？！

幸好，在大家奮發狂找台南的美食食記文之下

讓我們找到這家公司行號都推薦的港式飲茶餐廳──台南商務會館

為了避免到時餐點不符合老闆的期待，所以我們幾人約約就先行去試菜啦！

說到每年臘月我家必吃的美食

就一定得提到高雄的名產老店──「唯王食品」的肉品禮盒！

還記得小時候舉凡是要送親戚禮物

或是去朋友家拜訪的伴手禮盒

又或者是自己吃的香腸、臘腸、肉鬆跟肉乾

老爸最愛買的就是唯王

因為唯王的香腸或臘腸做得非常飽滿多汁

肉鬆肉乾又烤得很入味

（請各位幻想肉乾上佈滿油亮油亮的香濃肉汁

一口咬下嘴角還會沾到鹹甜鹹甜的醬汁）

那鹹鹹甜甜的滋味真的會吃到唰嘴啊（一口接一口什麼的……）

不過後來因為我們舉家搬遷

也就此和唯王「斷了連絡」XD

雖然北部也是有很多好吃的品牌

但唯王食品就代表了回憶的滋味啊……那香香甜甜的肉鬆肉乾……

難得這次我到高雄出差

工作結束後一定是要殺去唯王食品買些伴手禮盒回去

順便讓老爸老媽品嚐一下久違的滋味～

雖然一個轉角或是你家樓下就有一家牛肉麵店，

不過牛肉麵的好吃和不好吃可是立見高下，

要怎麼判斷牛肉麵的好吃與否，

我是這樣覺得啦，

第一，選牛肉麵老店就沒錯，

第二，看網路上數量多到爆的牛肉麵店分享文。

綜合以上牛肉麵推薦又美味的店家的條件，

我和老公即使搭高鐵，也要來品嚐網友口中頂級牛肉口味的高雄小王牛肉麵，

小王牛肉麵的王老闆在牛肉料理方面可是有著一等一的烹飪技術，

所以才能在高雄屹立不搖那麼久，足足有四十多年喔。

聽說小王牛肉麵還有著「台灣鮑魚」之稱的超厚牛肚，

口感就是跟一般的牛肚有著明顯差異，

讓我和老公非常心動，一定要來高雄小王牛肉麵一趟。

高雄小王牛肉麵位於高雄六合夜市底，醒目招牌一下就能找到

當食安風暴侵襲全台，對我們這些身負一家飲食大權的家庭主婦來說，更是如坐針氈。好家在我們雲林還有實實在在的廠商，使用本土的食材，製作美食，那就是：樂米工坊。

你是一個愛喝咖啡的人嗎

如果答案是Yes　那我想你一定不能錯過這家咖啡店

↓↓東區Dazzling Café Pink蜜糖吐司限定口味<幕布朗蜜糖吐司> ↓↓

據說隱藏在公館羅斯福路上的巷子中，有一家你不能錯過的手工蛋糕餅乾店！

根據今年農委會發佈的糧食供需年報，台灣人稻米食用量持續下降，去年更創下10年最低紀錄，相反 的，熱愛吃麵包、麵食的人越來越多，大大影響米農營收。

雲林是台灣稻米重要產區，樂米工坊的負責人廖家祥兄妹，原本家裡就經營碾米廠，自小與稻米便有 著深厚情感，看到現代人飲食深受西方影響，與體會到米食需求大不如前，為了幫助更多雲林在地米農， 尋找米食更多可能性，由熱愛美食烘培的廖家祥兄妹主導，成立樂米工坊，以自家輝信碾米廠的米粉磨製 專業為基礎，跨行發展米烘培業，樂米工坊並研發出各式獨一無二的米麵包、米蛋糕，至今已是雲林知名 的米烘培推廣重鎮。

高雄大宅門乾鍋料理除了乾鍋料理，其實還有供應台日式料理，不過這台日式料理可不是普通的料理，大宅門的台日式料理是外面餐廳都看不到的創意口味，老闆娘蘇小津為了不讓大宅門只有乾鍋料理飄香，特地高薪聘請曾在知名墾丁福華飯店服務的台式料理主廚吳冠賢，以及曾在義大crowne plaza皇冠酒店柳町日本料理高級餐服務的日式料理主廚葉生達，讓不少人來大宅門除了乾鍋料理也必定點上幾盤創意料理，讓我們來看看台日式雙主廚對料理怎麼說吧。

看起來相當年輕的台式料理主廚吳冠賢師傅，主廚資料可是非常豐富，除了在墾丁福華飯店服務過，吳冠賢師傅也曾在高雄寒軒大飯店、高雄麗尊酒店、高雄西子灣統一度假村、高雄糖朝港式飲茶等知名飯店工作過，所以大宅門的台式料理都可見到台式料理五星級化的改良，不少人看到創意台式料理端上桌的時候都驚呼連連，品嚐的瞬間更是讓人驚艷。

從小就跟著大人吃香喝辣長大的我　總在腦海裡盤旋不去的

就是美麗的大姊姊堆著餐車　餐車上一籠籠冒著白煙的蒸籠沿桌叫賣

那場景真的好不熱鬧啊！

而最近　朋友圈又突然熱絡的討論起港式飲茶這話題

害我光是想起那熱騰騰的燒賣就要留一地口水了(擦嘴巴ing......)