喜愛在地小旅行的朋友應該都有和我一樣的感受，就是熱門景點總是滿滿的人
每到一地，大家買的伴手禮也差不多，都是包裝精美卻沒特色或個性的名產
所以我每次到中部南部來玩，一直試著收集自己的私房景點
尤其是各地鄉間都有些可愛的小農販售在地產品，口味或材料素樸
沒有多餘加工或複雜調味，但吃起來有種單純的美味
我想這就是安心的味道吧！
雲林土庫的樂米工坊就是我的私房景點之一
來到雲林，我總會特地來拜訪這間標榜以米粉為原料的米麵包坊
久而久之，也成了常客呢
而且樂米工坊是雲林土庫的輝信碾米廠轉型成立的麵包店
在地的老店當然更要好好支持囉～
以米食為主的台灣，長期以來皆盛產稻米
但在以稻米為主食的國家中，台灣人米食量卻最少
甚至是其他產米國家米食量的一半
最主要的原因，在於台灣人飲食漸趨西化
多以麵包、麵食取代米食，導致稻米生產過剩
為了讓台灣人「多吃一口米」，重拾米食生活
位在雲林土庫的樂米工坊觀光工廠，致力推廣新米食文化
用不加麵粉的作法，烘培出100%的全米麵包、米蛋糕
而米麵包、米蛋糕健康多樣的口味
加上美味層次豐富的好口感
不僅成為雲林當地新代表美食
也成為雲林伴手禮推薦首選
根據今年農委會發佈的糧食供需年報，台灣人稻米食用量持續下降，去年更創下10年最低紀錄，相反 的，熱愛吃麵包、麵食的人越來越多，大大影響米農營收。
雲林是台灣稻米重要產區，樂米工坊的負責人廖家祥兄妹，原本家裡就經營碾米廠，自小與稻米便有 著深厚情感，看到現代人飲食深受西方影響，與體會到米食需求大不如前，為了幫助更多雲林在地米農， 尋找米食更多可能性，由熱愛美食烘培的廖家祥兄妹主導，成立樂米工坊，以自家輝信碾米廠的米粉磨製 專業為基礎，跨行發展米烘培業，樂米工坊並研發出各式獨一無二的米麵包、米蛋糕，至今已是雲林知名 的米烘培推廣重鎮。
雲林，是台灣的農業大縣，也是台灣稻米的重要產區
這次陪家人回雲林探望長輩，也特別抽出一天空閒的時間
帶爸媽到雲林四處走走，品嘗當地美食
後來發現有家標榜用「米」作為烘焙原料，名叫「樂米工坊Le Riz」米類甜點專賣店
很對喜歡新鮮、健康食材的媽媽的胃口，立馬決定排入美食景點之一
每年遇到中秋節，家家戶戶幾乎都在吃月餅，贈送月餅中秋禮盒，用來酬謝合作的客戶、員工，是每間 公司在中秋節前，一定要準備的禮數。市面上的中秋禮盒品牌雖然多，好吃、推薦的月餅牌子不少，不過 大家也知道，傳統月餅的熱量高，一顆小小的月餅含油量可是相當驚人，隱藏著許多健康危機。既然要酬 謝客戶和員工，當然就要送口感好吃又健康的中秋禮盒，而今年我們老家公司所選的中秋禮盒，就是樂米 工坊的米蛋黃酥禮盒。
樂米工坊的米蛋黃酥中秋禮盒
夜市，是台灣很獨特、很棒的平價小吃文化，
而身為大學生，當然要把握青春的尾巴，到處走走晃晃，
到各處的夜市朝拜一下，順便蒐集各地夜市的美食，
享受一下台灣小吃的美味精髓。
虎尾這個地方，對於住在北部的我，當然是很陌生啦，
不過從網路、PTT上，發現很多人在討論虎尾夜市的美食，
又指出虎尾夜市有家黑輪攤，關東煮超好吃的，
非常愛吃關東煮的我，知道後就一直心癢癢的，
趁著周休二日，跟在雲科大唸書的朋友聯絡後，
抱著期待的心情，搭車南下找我朋友，
就是準備好好體驗一下，虎尾夜市的黑輪攤有多厲害~
首次邂逅雲林樂米工坊，是在台北南港國際食品展
每年台北南港世貿總會有許多展覽，大大小小驚奇不斷
趁著好天氣帶著爸媽走一趟展覽，品嚐各式伴手禮小吃及美食
走在展覽館的路上，老媽一直勾著老爸的手臂東瞧瞧西摸摸
「唉，這個不錯…那個看起來也好吃…」
我莞爾的跟在兩人身後，聽他們時不時的討論
一圈逛下來，我發現每個店家的美食都做得很精緻美味
但其中，最吸引我們目光的，是一家專程用「米」來做甜點、伴手禮美食的商家
──「雲林樂米工坊」
雖然還沒到7、8月，但已經有炎炎夏季的感覺，有時往百貨公司想吹冷氣消暑一下，卻又因為人多反而擠得一身汗。剛好姐妹們假日偕同來訪，於是我搬出了最近剛網購的雲林推薦美食小吃，樂米工坊的甜點－米冰淇淋，這麼方便的下午茶點心，剛好可以讓我們這群姐妹淘在家裡天南地北的聊天，不用出去人擠人。
在雲林樂米工坊的官網介紹著，由雲林兩兄妹以「米」為原料，開始研發出一系列由米為食材的食物，如米鳳梨酥、米蛋糕、米吐司與這次我團購的米冰淇淋。
五月，要愛，愛一個女人，一個偉大的女人，一個名為母親的偉大女人，要找一個感動，找一個滋味，找一個心之所選，然後讓這個名為母親的偉大女人感動。
每年的五月因為母親節到來，總是免不了上網搜尋一下網友們推薦好吃的母親節蛋糕，而我今年買的是位於雲林土庫樂米工坊的米蛋糕。
往年買的母親節蛋糕吃久了其實會膩，再者媽媽年紀也不輕了，過於甜膩的東西漸漸的就列為我家的『拒絕往來戶』，而今年母親節我找的蛋糕比較不一樣，是『米穀粉』做的米蛋糕。
母親節前幾個禮拜我在網路上看到這張雲林樂米工坊的米蛋糕DM，當時我還認真研究了一下，嗯……我沒有看錯，這個米蛋糕外觀跟一般市售的蛋糕一樣漂亮，但它確實是『米穀粉』做的，百分百健康（這點很推薦），感覺很值得用來慶祝母親節。
辦公室真是團購的天堂！尤其是甜點，總是有揪不完的美食團，不過隨著夏日腳步的接近，想要穿上美美的無袖上衣及短裙，就不能太放肆大吃大喝，唉……當女人真是辛苦！
為了響應最近辦公室掀起的「減肥風」，愛美的同事們都不敢再團購美食了，也開始走樓梯多運動XD
可是女生又怎麼敵得過甜點的誘惑呢？每次經過甜點店，看著琳瑯滿目的甜食就令人心癢癢的，甜點真是讓女人又愛又恨啊！
還好還好，一位同事貼心推薦「樂米工坊」熱量低又好吃的米馬卡龍，大大慰解我們這群OL的口腹之慾。
剛收到團購的樂米工坊「米馬卡龍」禮盒，真是又驚又喜，因為包裝相當日式風！小女孩的圖像相當可愛討喜。
自從網路上聽過「樂米工坊米糆條禮盒」的大名，
它就成為今年家中最厲害、好吃的美食囉，
每每到貨必定立馬被家人被搜刮一通，
它也是出門拜年的必備伴手禮，不管北部南部的親戚都問我在哪買的！
可惜愛嘗鮮的我住在北部，不能常跑下去雲林土庫的米廠買美食，
還好網路上可以訂得到它的產品！還能跟親朋好友分享。
現在馬上開箱囉。
當年有句廣告詞深深打動了我——
「我是當了爸爸之後，才學著當爸爸」
當媽媽何嘗不是
自己當了媽媽後
更深刻體會這句話的含意
全心全意的為孩子付出
為他們張羅三餐
只希望他們吃得營養 吃得健康
可是家中幾位寶寶竟然都對小麥過敏
於是我們家的餐桌少了很多東西
中式的水餃、包子不能吃
西式的麵包、義大利麵也不能吃
甚至連小朋友的生日都不能吃蛋糕
這才是最讓人難過的事
這次朋友去雲林玩
從樂米工坊帶回來兩盒伴手禮
——用米做成的蛋糕
第一次讓我們家的小寶貝
能安心的嚐到蛋糕的美味
那一瞬間覺得有樂米工坊真好
上網搜尋相關資料後
發現這種米蛋糕
不但美味而且低脂更健康
最好的是竟然還可以網購
真是一個天大的好消息
麩質過敏症，是一種對小麥製品過敏的毛病
有這種症狀的人不能吃小麥製品
對於一般人來說這是百分之幾的機率問題
對於我們家而言
卻是百分之百的切身之痛
因為這個問題
我們家的餐桌永遠沒有麵點
平日還好，多花點功夫變化菜單
小朋友也從不覺得有什麼
但是每次過生日時
看到其他小孩子有生日蛋糕吃
我們卻無法為孩子們準備蛋糕
這點讓我很介意
直到這次朋友從雲林旅遊
行程中參觀了樂米工坊
帶回香純芋頭與楓糖葡萄兩種口味的米蛋糕
讓弟弟、妹妹吃得不亦樂乎
既不用擔心過敏問題
也可以滿足小朋友想吃蛋糕的願望
真是天大的好消息
當弟弟知道可以吃蛋糕
馬上興奮的把它拿到桌上
台灣雲林有「稻米之鄉」的美麗稱號
它的文創新亮點「樂米工坊」是我每次一定帶朋友參觀的地方
樂米工坊原本是間位於雲林土庫鎮的老米廠
第三代為了讓傳統米廠在台灣可以永續經營
讓稻米增加附加價值
也可讓台灣人吃得健康又自然
便創新一系列以「米」為原料及特色的烘焙美食
米鳳梨酥、米蛋糕、米馬卡龍、米冰淇淋等等
都讓人驚艷又耳目一新
尤其米鳳梨酥是我們家人的心頭好
少了現在大家聞之色變的「奶香」和「麵粉香」
取而代之的是金黃色稻米的清香
樂米工坊希望民眾看到農人的辛苦和用心
讓稻米銷量增加
更期待台灣的稻米烘焙登上國際舞台
每次回雲林
帶回好幾盒「樂米工坊」的米鳳梨酥送給親朋好友已經是習慣了
大家一聽到是米做的鳳梨酥都搶著品嘗
連爸媽也稱讚滋味爽口
真的魅力無法擋啊
可愛的包裝上印有古錐的小女孩形象人物
我想不管男生女生都會喜歡吧
簡單大方的設計更顯現樂米工坊的用心
對女孩子們來說下午茶是夢幻時刻
一群姊妹淘圍著甜點與麵包邊談天邊嚐下午茶 令人幸福滿點
在大家的印象中甜點、麵包總是散發著麥香
而一趟「樂米工坊」下午茶之旅卻讓人發現了夢幻的新口感
和朋友的西部旅行裡回程經過雲林時
我準備給朋友們一個驚喜
畢竟美好的下午就該享受個浪漫美好的下午茶
──於是車子在土庫鎮建國路慢下
樂米工坊招牌輕盈地出現大家眼前
是的這裡就是我的目標地
在招牌上女孩子可愛的燦笑下我們彎進了停車場
這除了每個月第二週、第四週星期一公休外的下午茶好地方
每天早上九時~下午六時都隨時歡迎大家前來
樂米工坊除了固定公休日外
每天9:00~18:00歡迎大家前來
在我的記憶印象中
一直都覺得買鳳梨酥跟蛋黃酥都是老人和觀光客才會買的特產
但這間號稱可以用米做成各種美味烘培的「樂米工坊」
反而是它用清新年輕的包裝形象，顛覆了我的傳統想像！
來到這邊沒有像一般販售伴手禮的店家
店內擺著堆著滿滿高高的伴手禮盒，讓人感覺到壓迫感
而是拉出每件商品的單件商品做介紹
除了可以讓消費者更聚焦，簡約的擺設的方式，也使人感到更精緻…
重點是這裡還有個可以很舒適喝下午茶的環境呦^^
現在跟我一起出發去樂米工坊吧！
