台灣好東西美食生活分享

大家若想到基隆，通常聯想到就是觀光主打的基隆廟口，不過只要是當地人都知道，其實還有其它許多蘊藏著老字號的在地美食。在這裡要來特別介紹下，只要是每次一回到基隆老家，沒有吃到這間，就會感覺沒回到家的必吃佳餚！它位於三沙灣中船市場一帶，連『食尚玩家』也在近期蒞臨這間店做採訪品嚐，讚不絕口～號稱全台最好吃同時也是擁有三十多年歷史的老店『金龍肉羹』。清爽不油膩少勾芡的湯頭，搭配上相當入味彈牙的肉羹，都是在這裡絕不能錯過不點的招牌美食呦！

夜市，是台灣很獨特、很棒的平價小吃文化，

而身為大學生，當然要把握青春的尾巴，到處走走晃晃，

到各處的夜市朝拜一下，順便蒐集各地夜市的美食，

享受一下台灣小吃的美味精髓。

虎尾這個地方，對於住在北部的我，當然是很陌生啦，

不過從網路、PTT上，發現很多人在討論虎尾夜市的美食，

又指出虎尾夜市有家黑輪攤，關東煮超好吃的，

非常愛吃關東煮的我，知道後就一直心癢癢的，
趁著周休二日，跟在雲科大唸書的朋友聯絡後，

抱著期待的心情，搭車南下找我朋友，
就是準備好好體驗一下，虎尾夜市的黑輪攤有多厲害~

趁著平日人潮比較少的時候，我跟女兒決定趁機來個美食行！

這家朋友大讚的「曾記鍋貼」，除了是一家經營將近二十年的老店，除了招牌鍋貼，還要去喝聽說很特別的酸辣湯哦！

從台北車站搭到基隆火車站，一出站，映入眼簾的就是基隆港(是台灣的最北港口、也是第二大港口哦)一旁停泊著壯麗雄偉的麗星郵輪。

每年的八月十五中秋節，身為公司福委會的我就有重要任務了，

那就是中秋禮盒的挑選！

而其中，最應景的禮盒當然非月餅禮盒莫屬，

所以我們這群饕客就趕緊上網google一下全台各地的月餅禮盒，

發現很多人推薦高雄『唯王食品』的中秋禮盒，說很適合送禮，

於是我們也訂購了幾盒唯王食品的月餅來試吃，

以下就先從中挑兩盒當代表，來個簡單的美食開箱文分享給大家。

民以食為天，這句話在台南更是有完美的印證，對於台南人來說，台南的美食同時也代表著他們的台南人精神-對感情和誠意的執著，這也是為什麼台南人總是把將美食做到最好，讓台南被譽為美食之都的原因。

身為台南在地人的七年級女生葉文玉，對於台南有著深厚情感，更希望發揚台南人精神，將辛苦習得的重乳酪蛋糕，在自己對美食的堅持下發光發熱，打造新一代的台南伴手禮，也是台南巷弄間的隱藏版美食-馥貴春重乳酪蛋糕。

提到麵食，許多人都會揚指稱讚、懷念眷村的麵食口感，那老兵們與女眷們的製麵、下麵功夫，都帶有道地的、古早味道，讓人充分感到濃濃的舊時氣味。而原先位在老眷村裡的金華炸醬麵店，四十多年的經營生涯，從毫無招牌的攤位經營中，成了一方的傳奇麵食店，許多計程車運將先生在此停車排隊，就只為了在樹下的座位裡，享用這裡純粹的麵食香氣，讓美味平衡忙碌的生活感，成為繼續開車上路的動力。

古早味道的麵容

隨著政府的眷村拆遷計畫，金華炸醬麵店從原址搬移到潮州街上，店面立上了招牌，方便老顧客尋著麵香而來。就算現在店裡座位並沒有當初攤位時期的多、廣，卻沒消退大家的食慾渴求，畢竟好吃的麵店難尋，留有古早味道的麵感滋味，更是難能可貴。

搬遷到潮州街的金華炸醬麵店

東北有三寶：人蔘、貂皮、烏拉草

花蓮有三寶：扁食、炸蛋蔥油餅、公正路肉包

當我們千里迢迢一路從台北開了五六個小時的車殺到花蓮

第一天就把後面兩種收集完成

原本想這趟美食之旅應該順利愉快

不料車在花蓮逛，心裡直發慌

糟了！花蓮扁食店有夠多！

到底哪家好吃？哪家才是老店？

正在頭殼抱著燒時

腦中的燈泡一亮！噹！

民宿老闆是花蓮在地人，問他準沒錯

不問不知道，知道嚇一跳

花蓮有名的扁食就有四五家，每家都有特色

就連以前蔣經國愛吃的那一家都有不同的繼承者

蔣經國時代的老老闆姓戴

後來分別傳給孫子、孫女

孫子開的就是現在大名鼎鼎的液香扁食

另一家戴記扁食由孫女繼承

兩家都是五十幾年的老店

口味都比較傳統，以豬肉的香甜為主

戴記在中華路120號，離民宿比較近

而且門口就有停車位十分方便

所以我們就決定是戴記了！

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我們一家最怕人多

為了避開人潮，我們選定了下午三點左右到

果然避開用餐時間人少一點，車也好停

不過還是陸陸續續有來品嚐或外帶的客人

在台灣各地的小吃、夜市各處都能吃到雞肉飯，在一般人的印象中，雞肉飯不就是在白飯上鋪上雞肉、再淋上醬汁嗎！？我吃過不少的雞肉飯都是乾巴巴的雞肉配上平凡無奇的白飯；不然就是雞肉竟然有腥味！但嘉義這家「劉里長雞肉飯」卻顛覆我的印象！

一塊有著金黃的自然色澤，從外觀就看得出不凡的重乳酪蛋糕，品嚐的瞬間更是能感受到它綿密的口感。甚至是目前網路知名的人氣台南伴手禮、隱藏版美食，它就是馥貴春重乳酪蛋糕。而製作出如此精緻重乳酪蛋糕的，是一位七年級女生憑著毅力與堅持，更是出自對爸爸的孝心，自行創業並打響「馥貴春重乳酪蛋糕」的招牌。

首次邂逅雲林樂米工坊，是在台北南港國際食品展

每年台北南港世貿總會有許多展覽，大大小小驚奇不斷

趁著好天氣帶著爸媽走一趟展覽，品嚐各式伴手禮小吃及美食

走在展覽館的路上，老媽一直勾著老爸的手臂東瞧瞧西摸摸

「唉，這個不錯…那個看起來也好吃…」

我莞爾的跟在兩人身後，聽他們時不時的討論

一圈逛下來，我發現每個店家的美食都做得很精緻美味

但其中，最吸引我們目光的，是一家專程用「米」來做甜點、伴手禮美食的商家

──「雲林樂米工坊」