台灣好東西美食生活分享

近年來，文創和觀光是台灣發展的重點項目，而身為文創項目蓬勃發展的台南人，平常空閒時也會翻閱台南產經雜誌，了解台南在地發展的情況。

提到阿霞飯店　台南很少有人不知道的

這間正統的台菜餐廳　可是台南人必吃的老店美食　老爸更是常常懷念不已

每次要家庭聚餐　就去阿霞飯店報到　

每次有親友要找台菜餐廳　老爸也是推薦他們必吃阿霞飯店　

說我家老爸是他們家的超級粉絲＆業務也不為過了（遠目ing）

話說我人生中品嚐烏魚子的第一次　也獻給阿霞飯店了（羞>///<）

今年父親節大餐本來也想去重溫一下他們紅蟳米糕和拼盤等必吃的手路菜

無奈颱風來搞鬼 只好延後一個禮拜再跟家族成員相約

原本打算在夢時代隨意找間餐廳用餐

逛著逛著竟意外發現阿霞飯店也落腳在這裡

第三代傳人更名為「錦霞樓」　而且裝潢超豪華氣派der～

自從楠梓台糖量販店8月主題餐廳開幕後，每次去逛台糖量販店，都會發現排排饡這間餐廳，每次都大排長龍，而且排隊人潮大大多於其他所有餐廳！光是看到這麼多人，都要昏倒了，所以今天就趁著平日下午1點多人潮較少的時候來吃吃看。

相信十個女人有八個喜歡甜食　我也不例外　愛吃甜食已久

秉持著走到哪吃到哪的精神　因緣際會之下認識了雲林的樂米工坊

樂米工坊的負責人是一對很有心的兄妹廖家祥、廖緗琳

我們在樂米工坊吃過幾次午茶　

對樂米工坊的招牌米麵包米蛋糕印象很好　口味樸實好吃　

推薦給朋友吃過　大家也都讚不絕口

樂米以米穀粉為主　取代麵粉製作成麵包點心

但我以前完全不知道有米麵包、米蛋糕這樣的食物

基於好奇　特地詢問廖大哥為何想到以米穀粉製作麵包點心

原來樂米工坊的前身是雲林在地的豐順號米行和輝信碾米廠

從祖父那一輩傳下來　每一代都對推廣雲林好米不遺餘力

而到了廖大哥與妹妹這一代　一個鑽研烘焙　一個用心行銷

老店在兩位年輕人的努力之下轉型、拓展

由樂米工坊的米麵包製程影片更可看出他們對食材──米的用心與投入

好久沒有寫食記了，這次會特別想寫一篇食記推薦，是因為吃到了非常好吃的美食，而這家餐廳料理其實台南人都不陌生，就是大名鼎鼎的阿霞飯店精緻台菜，他們家第三代現在在台南南紡夢時代開了錦霞樓，讓大家可以多一個好地方，品嚐到阿霞飯店的必吃經典功夫菜。

因為沒去過台南南紡夢時代，加上外縣市的朋友沒吃過阿霞飯店，我們一行人約一約，逛完街順便到錦霞樓吃他們餐廳的六人套餐，價格是3000元再加一成服務費，簡單來說，就是一個人大概付個500元上下，就可以吃到傳承自阿霞飯店的老店必吃推薦台菜，道道都是台南最道地的手路菜，我覺得很划算。

從小我就以身為台南人為榮！台南，連CNN都報導過的美食文化之都

可惜很多台南在地人都抱怨，想品嘗以往的台菜好滋味，越來越有難度了

因為這幾年台南致力發展觀光，隨著大舉陸客來台，有些餐廳老店都變質了

但阿霞飯店70幾年的台菜老味道，依然不變

最近我在台南夢時代就挖到這個寶了，台南人推薦的美食指標-阿霞飯店-現在在夢時代也可以吃得到，名稱就叫錦霞樓，不說還不知道原來就是阿霞飯店第三代開的餐廳，進駐夢時代更是致力於提高服務品質

公司附近好吃的不多，因此每到午餐時間總是相當困擾

之前在網路上看到一些美食食記，得知附近有間「新國際西餐廳」不錯

沒想到一試便成主顧，之後幾乎每星期都會去一次新國際西餐廳

再者有時需要應酬客戶，需要體面一點的地點

因此不知不覺間也成為新國際西餐廳的常客

服務生見到我也叫得出名字了XD

新國際西餐廳是高雄知名的老店之一

想必很多高雄人都聽說過這間歷史悠久的西餐廳

陪伴高雄人走過半個世紀

因應附近的上班族，他們也推出了商業午餐

個人非常推薦，一餐算下來約400多元

無論是招待客戶或朋友聚餐

也不算是太貴的消費，而且商業午餐的價格直接反映在食材上

只要來過新國際西餐廳吃午餐的都知道

新國際的沙拉吧精選當季的食材

因應季節而有所變化，不像坊間有些連鎖餐廳的食材是統一配送

種類和味道都千篇一律，吃來吃去就那幾種XD

現在食安問題頻傳，多花一點點錢卻能讓自己吃到安心用心的食物

我覺得是值得的花費

而且新國際西餐廳的服務和環境都不錯，讓人吃得開心舒適

招待客人也是賓主盡歡

如果有應酬的需求，也很推薦新國際西餐廳～

台南是知名的美食之都

值得推薦的必吃美食、餐廳眾多

但是在這麼多「必吃」清單中

我要大力推薦、介紹的是美食中的美食

台南人從小吃到大的餐廳－阿霞飯店

而南紡夢時代開幕後

由阿霞飯店第三代傳人親自負責管理

就是這家坐落在夢時代二樓的錦霞樓

熱情的南台灣，除了氣候舒適怡人

豐富又美味好吃、CP值又高的餐廳美食，也是來到高雄不可錯過的重點

不少外國觀光客對台灣的第一印象，就是一個美食王國

高雄小王牛肉麵第一代王老闆說，開店四十多年來

牛肉麵好吃的秘訣其實就來自台灣這個寶島

為什麼這麼說呢？

因為王老闆堅持採用成本高但品質有保證的台灣本土現宰牛肉

不過這一碗牛肉麵其實還蘊藏著滿滿的故事

今天就跟著王老闆的腳步一起品嚐小王牛肉麵